Nutriție

4 diverse rețete de gustări de piață ușor de făcut

Indonezia este bogată într-o varietate de mâncăruri regionale, inclusiv prăjituri tradiționale sau gustări de la piață. Gustul delicios și distinctiv face ca aceste prăjituri să se potrivească perfect pe limba indoneziene. Nu numai că, această gustare din piață este și ușor de găsit.

Diverse rețete de gustări din piață care sunt ușor de făcut acasă

Ești interesat să încerci să-ți faci propriile gustări pentru piață acasă? Relaxează-te, cum să faci asta nu este dificil, într-adevăr! Înarmat cu unele dintre rețetele de gustări din piață de mai jos, puteți servi gustări sănătoase indoneziene.

1. Tort Pukis

Sursa: Love to Cook

Una dintre gustările din piață pe care mulți le vânează este cake pukis. Acest tort este de obicei servit cu toppinguri brânză sau meses, trebuie doar să o adaptezi la gustul și dorința ta.

Ingrediente:

  • 20 de grame de făină de grâu
  • 1 lingurita drojdie instant
  • 4 ouă
  • 200 de grame de zahăr alb
  • 300 ml lapte de cocos, din nuca de cocos
  • 3 linguri margarina, pentru uns
  • 50 de grame de brânză, rasă
  • 50 de grame de mese

Modul de a face:

  1. Cerneți făina, apoi amestecați cu drojdia instant și amestecați până se omogenizează.
  2. Bateți ouăle și zahărul până când devine groasă și pufoasă. Se adauga apoi amestecul de faina putin cate putin, amestecand pana se omogenizeaza bine.
  3. Adăugați laptele de cocos, amestecând încet până se omogenizează, apoi lăsați să stea 30 de minute.
  4. Se incinge forma de prajitura pukis, se unge cu margarina.
  5. Apoi, turnați aluatul de prăjitură pukis în formă cam la înălțimea formei.
  6. După ce marginile tortului pukis încep să se gătească, presară mese sau brânză pentru toppinguri. Se lasa apoi sa fiarba pana cand prajitura este gata.
  7. Scoateți și serviți prajitura pukis încă caldă.

2. Nagasari

Sursa: Family Ball

Pentru cei dintre voi iubitori de banane procesate, bineînțeles că acest aliment va fi inclus în lista de prăjituri preferate. Cum să-l faci nu este dificil, așa că este potrivit ca prieten să te relaxezi după-amiaza.

Ingrediente:

  • 250 de grame de făină de orez
  • 40 de grame de făină de sago
  • 150 de grame de zahăr alb
  • lingurita sare
  • lingurita vanilie
  • 750 ml lapte de cocos
  • 3 frunze de pandan, faceți un nod
  • 2 banane, feliate oblic
  • Frunze tinere de banane adecvate

Modul de a face:

  1. Gatiti amestecul de faina de orez, sago, zahar alb, sare si vanilie, amestecand pana se omogenizeaza.
  2. Se toarnă puțin câte puțin laptele de cocos, amestecând încet, apoi se adaugă frunzele de pandan, continuând să se amestece până când amestecul se îngroașă și este fiert, se ia de pe foc.
  3. Luați o bucată de frunză de banană, dați o lingură de amestec de făină care fusese gătită.
  4. Așezați o bucată de banană în mijloc, apoi acoperiți din nou cu amestecul de făină.
  5. Înfășurați aluatul Nagasari îndoind ambele capete ale frunzei de banane.
  6. La final, fierbeți nagasarii la abur timp de 30 de minute din momentul în care apa fierbe.
  7. Tortul Nagasari este gata de servit.

3. Tort cu noroi

Ei bine, dacă această gustare din piață este destul de sățioasă. Motivul este că prăjiturile cu nămol sunt făcute din cartofi care conțin carbohidrați. Desigur, va fi și mai delicios atunci când este servit cu o ceașcă de ceai cald pe care să îl savurați în timp ce vă relaxați.

Ingrediente:

  • 150 de grame de cartofi, aburiți, apoi piureați
  • 50 de grame de margarină
  • 200 ml apă
  • lingurita sare
  • 100 de grame de făină de grâu
  • 125 de grame de zahăr
  • linguriță pudră de vanilie
  • 4 ouă
  • 350 ml lapte de cocos din nuca de cocos
  • 20 de grame de stafide, ca toppinguri

Modul de a face:

  1. Fierbe apa, zaharul alb si margarina pana da in clocot.
  2. Adaugam faina putin cate putin, amestecand uniform. Gatiti pana cand tot aluatul este fiert, apoi scoateti.
  3. Adăugați piureul de cartofi, zahărul și pudra de vanilie. Se amestecă până când toate ingredientele sunt amestecate uniform. Apoi adăugați ouăle unul câte unul, în timp ce bateți mixer încet.
  4. Se toarnă laptele de cocos puțin câte puțin, în timp ce se agită ușor.
  5. Încingeți forma pentru tort cu noroi și întindeți-o cu margarină. Apoi, turnați amestecul în formă, acoperiți scurt timp de aproximativ 10 minute.
  6. Apoi puneți stafidele peste el. Se acoperă din nou și se lasă până când prăjitura este gătită.
  7. Tortul cu noroi este gata de servit.

4. Putu mayang

Vrei să încerci gustările din piață cu supă? Acest fel de mâncare este potrivit pentru tine. Da, putu mayang este adesea servit cu sos suplimentar pentru a adăuga gustul său distinctiv. Ești curios să încerci să o faci singur? Iată rețeta.

Ingrediente:

  • 250 de grame de făină de orez
  • 3 linguri de zahăr alb
  • 1 lingurita sare
  • 500 ml lapte de cocos de la 1 nuca de cocos
  • 100 de grame de făină de sago
  • Frunze de banana dupa gust, pentru baza
  • 2 picături colorant alimentar roșu
  • 2 picături colorant alimentar verde

Ingrediente pentru sos:

  • 200 de grame de zahăr brun, pieptănat fin
  • 2 linguri de zahăr alb
  • 500 ml lapte de cocos
  • 1 frunză de pandan
  • lingurita sare

Modul de a face:

  1. Gatiti faina de orez, zaharul, sarea si laptele de cocos, la foc mic, amestecand pana se ingroasa. Scoateți și transferați într-un castron mare.
  2. Adăugați făina de sago în timp ce amestecați încet până se omogenizează bine.
  3. Împărțiți aluatul în 3 părți. Colorează o zonă în roșu, colorează verde în alta și lasă restul alb.
  4. Pune cele trei amestecuri în forma putu mayyang. În timp ce este presat când este pus pe o frunză de banană care a fost unsă cu ulei de gătit.
  5. Se fierbe la abur la foc mediu aproximativ 20 de minute, se ia de pe foc.
  6. Faceți sosul amestecând toate ingredientele sosului și amestecând până dă în clocot. Scoateți, apoi strecurați.
  7. Serviți Putu Mayang cu sosul cât este cald.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found