Pentru a preveni recăderea, persoanele cu ulcere sunt obligate să nu aleagă nepăsător mâncarea și băutura. În plus, există unele tabuuri care trebuie evitate pentru a preveni agravarea acidului din stomac. Citiți mai multe mai jos.
Interdicție pentru persoanele cu acid gastric
Arsurile la stomac sunt adesea experimentate de persoanele cărora le place să întârzie să mănânce. Ca rezultat, stomacul se va simți de obicei rău din cauza creșterii acidului din stomac. Ulcerul nu este o boală specifică, ci o colecție de simptome care marchează o boală.
Unul dintre factorii declanșatori pentru creșterea acidului din stomac vine din consumul zilnic de alimente și băuturi. Dacă aveți probleme cu ulcer și boli ale acidului stomacal, ar trebui să evitați diverse tabuuri pentru a preveni reapariția simptomelor.
Următoarea este o listă de tabuuri cu alimente și băuturi care declanșează acidul gastric pentru cei dintre voi care au un ulcer.
1. Alimente bogate în grăsimi
Un tip de alimente care declanșează creșterea acidului din stomac este alimentele care conțin multe grăsimi. Grăsimea este necesară organismului, dar în cantități rezonabile.
Între timp, consumul de alimente bogate în grăsimi în prea multe porții poate declanșa de fapt simptome de ulcer. Acest lucru se poate întâmpla deoarece grăsimea slăbește mușchiul din valva esofagiană inferioară (esofag).
Această afecțiune face cu siguranță deschiderea cu ușurință a esofagului, determinând astfel urcarea acidului din stomac în esofag. Ca urmare, simptomele includ durere și o senzație de arsură în piept (arsuri la stomac) s-a simțit.
Grăsimea este greu de digerat și stimulează hormonul colecistokinina
Alimentele bogate în grăsimi sunt tabu pentru persoanele cu boală a acidului stomacal, deoarece pot stimula eliberarea de colecistokinină. Colecistokinina este un hormon care declanșează relaxarea valvei esofagiene, astfel încât acidul din stomac să poată crește.
Pe de altă parte, alimentele care conțin multă grăsime durează, de asemenea, mai mult pentru a fi digerate. Ca urmare, golirea organelor gastrice se desfășoară mai lent, declanșând producerea de exces de acid gastric.
De aceea, persoanele care doresc să controleze creșterea acidului din stomac trebuie să limiteze alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi:
- lapte bogat în grăsimi și produsele sale procesate,
- carne roșie, cum ar fi carnea de vită, capră și miel,
- prajite si alte alimente prajite,
- alimente dulci, cum ar fi prăjiturile, înghețata și altele.
2. Cofeina
Poate ați auzit sau ați auzit adesea că persoanelor care au ulcer nu li se recomandă să bea băuturi cu cofeină, cum ar fi cafeaua, în cantități mari.
De fapt, pe cât posibil ar trebui să evitați cofeina sau să limitați aportul acesteia pentru a preveni agravarea simptomelor ulcerului. Motivul este că cofeina slăbește mușchii valvei esofagiene inferioare.
Ca rezultat, acidul din stomac poate reveni în esofag și poate declanșa simptome tulburătoare.
Cofeina crește hormonul gastrină
Pe lângă slăbirea mușchilor esofagieni, se spune că, de asemenea, cofeina stimulează mai multă secreție de acid. Ca rezultat, acest lucru poate provoca o creștere a hormonului gastrină, care este un hormon care stimulează stomacul să producă acid gastric.
Prin urmare, cofeina este inclusă în lista tabuurilor despre alimente și băuturi pentru persoanele care suferă de boală acidă din stomac. Există unele alimente și băuturi cu cofeină pe care ar putea fi necesar să le evitați sau să le reduceți, inclusiv:
- ciocolată,
- ceai,
- cafea decofeină,
- cafea,
- băuturi energizante și
- băutură răcoritoare.
7 hormoni care îți afectează sistemul digestiv
3. Băuturi carbogazoaseSifonul și alte băuturi carbogazoase vă pot face într-adevăr stomacul umflat. În plus, acest tip de băutură poate declanșa aciditatea stomacului.
Motivul este aproape același cu alte tipuri de alimente care declanșează acidul din stomac, care poate slăbi mușchii esofagului inferior. De fapt, majoritatea băuturilor carbogazoase conțin și cofeină, care crește riscul de reflux acid.
De aceea, această băutură este unul dintre tabuurile pentru persoanele care au ulcer, mai ales pentru cei care nu doresc ca simptomele lor să reapară.
4. Mâncare condimentată
Nu este un secret pentru nimeni că consumul de alimente picante poate duce la dureri de stomac, arsuri la stomac și diaree. De altfel, consumul de alimente condimentate poate fi inclus și în lista tabuurilor pentru persoanele care au acid din stomac. Cum ar putea fi asta?
În general, gustul picant al unui aliment provine din chili. Chili conține o substanță numită capsaicină, care este un extract alcaloid care conferă ardeiului iute gustul picant.
Pe lângă faptul că oferă un gust picant, capsaicina poate încetini și activitatea sistemului digestiv. Dacă acest lucru se întâmplă persoanelor care au ulcer gastric, desigur că simptomele vor fi mai rele, având în vedere că procesul digestiv durează mai mult.
Între timp, atunci când simptomele unui ulcer sunt resimțite, alimentele care au fost consumate nu ar trebui să se afle în sistemul digestiv prea mult timp. Motivul este că, cu cât alimentele rămân mai mult în stomac, cu atât crește riscul de acid gastric.
Ca urmare, este nevoie de mai mult pentru a se recupera de la simptomele ulcerului, cum ar fi arsuri la stomac, dureri de stomac, până la o senzație de arsură din cauza acidului din stomac.
5. Mâncare sărată
Nu foarte diferit de mâncarea condimentată, consumul prea mult de alimente sărate poate declanșa și simptome de ulcer din cauza creșterii acidului gastric. Cu toate acestea, până acum, experții nu știu care este cauza exactă.
O serie de studii arată că alimentele bogate în sodiu (sare) pot declanșa refluxul acid.
Acest lucru se poate datora combinației de alimente sărate consumate împreună cu alimente prăjite și grase. Cu toate acestea, această afecțiune nu a avut prea mult efect asupra oamenilor sănătoși, cu o dietă bună.
Sunt necesare cercetări suplimentare, dar măcar consumul de alimente sărate în limite rezonabile pentru a nu declanșa creșterea acidului din stomac.
6. Citrice ca tabu al acidului din stomac
Citricele, cum ar fi portocalele, lămâile și grapefruitul, conțin un nivel ridicat de vitamina C și sunt bune pentru sănătate. Pe de altă parte, se spune că consumul de citrice poate declanșa o creștere a acidului din stomac.
Potrivit cercetărilor publicate în Jurnalul coreean de gastroenterologie , restricțiile alimentare pentru boala acidului stomacal pot declanșa o senzație de arsură.
Din cei aproximativ 382 de participanți care s-au plâns de arsuri în piept ca simptom al unui ulcer, până la 67% dintre participanți au prezentat simptome severe după consumul de portocale.
Cauza exactă nu este cunoscută. Cu toate acestea, este posibil ca cantitatea de acid conținută în citrice să slăbească mușchii esofagieni, facilitând creșterea acidului din stomac.
Care sunt condițiile periculoase din cauza creșterii acidului din stomac?
7. Roșie
Pe lângă citrice, roșiile sunt incluse și în lista tabu pentru a preveni creșterea acidului din stomac. Deoarece conținutul de acid citric și acid malic din roșii poate declanșa o creștere a acidului gastric care provoacă ulcere.
Consumul de roșii în cantități excesive poate afecta sistemul digestiv. Ca urmare, acidul din stomac se va ridica la esofag, ceea ce poate provoca simptome neplăcute.
8. Ceapa
Fie ceapă, usturoi, fie ceapă, poate slăbi mușchii din esofagul inferior slăbit. Ca rezultat, acidul din stomac se ridică cu ușurință înapoi în esofag pentru a declanșa simptomele ulcerului.
Acest aliment care declanșează aciditatea stomacală se dovedește a conține substanțe care pot provoca diverse probleme digestive, cum ar fi eructațiile frecvente. Eructarea este unul dintre simptomele unui ulcer și poate agrava creșterea acidității gastrice dacă este lăsată necontrolată.
9. Alcool
Ca și în cazul cafelei și al sifonului, băuturile alcoolice, cum ar fi berea sau vinul, pot contribui, de asemenea, la apariția ulcerului. De ce este asta?
Consumul de băuturi alcoolice în mod repetat și în cantități mari poate irita mucoasa stomacului. Ca urmare, mucoasa stomacului este mai susceptibilă la acidul stomacului, ceea ce face stomacul mai sensibil la acid.
În plus, se raportează că berea și vinul cresc cantitatea de producție de acid gastric. Prin urmare, alcoolul este un tabu pentru alimente și băuturi pentru persoanele care suferă de boală acidă din stomac, deoarece este dăunător sistemului digestiv.
Restricții alimentare pentru persoanele cu acid gastric
După ce știți ce alimente și băuturi pot determina creșterea acidului din stomac, este important să acordați atenție dietei. O dietă proastă poate fi de fapt un factor declanșator pentru creșterea acidului din stomac.
Iată câteva restricții alimentare pe care trebuie să le cunoașteți la persoanele cu acid gastric.
1. Dormiți imediat după ce mâncați
Sugestia de a nu mânca prea aproape de ora de culcare este adevărată. Vezi tu, când te culci imediat după ce ai mâncat, corpul tău nu are suficient timp pentru a digera mâncarea.
În loc să se simtă plin, alimentele care au fost consumate merg înapoi în esofag împreună cu acidul din stomac. Acest lucru declanșează apoi simptomele unui ulcer însoțit de o creștere a acidului gastric.
2. Mănâncă porții mari
A mânca porții mari este sățios. Cu toate acestea, acest obicei se dovedește a fi un tabu în consumul de alimente atunci când se confruntă cu creșterea acidului din stomac.
Când stomacul este plin de mâncare, stomacul se va întinde. Această întindere poate exercita o presiune intensă asupra mușchilor din valvele inferioare ale gâtului.
Poziția supapei care ar trebui închisă se deschide brusc, ceea ce poate determina creșterea rapidă a acidului din stomac. De aceea, bolnavilor de ulcer li se recomandă insistent să mănânce puțin, dar adesea o fac.
Dacă aveți întrebări suplimentare despre alimentele care declanșează acidul gastric, vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră.
