Puiul este cel mai consumat tip de garnitură. În orice caz, puiul este întotdeauna inclus în meniul de catering oferit. Pe lângă faptul că este mai ieftin decât alte tipuri de carne, puiul este și suficient de mare pentru a fi consumat într-o singură masă. Din acest motiv, mulți oameni aleg carnea de pui ca meniu zilnic, chiar dacă metoda de prelucrare a acesteia este diferită în fiecare zi. Cu toate acestea, este într-adevăr sănătos să mănânci pui în fiecare zi?
Beneficiile consumului de pui
Puiul este o sursă bună de grăsime pentru organism. Deși conține grăsimi saturate, cantitatea este mai mică decât carnea roșie precum carnea de vită sau de oaie. Mâncând pui în loc de alte cărnuri, îți scazi riscul de boli de inimă prin reducerea nivelului de colesterol rău.
În plus, puiul este o sursă bogată de aminoacizi. Aminoacizii sau proteinele sunt elementele de bază ale corpului pentru construirea mușchilor. Proteinele din pui funcționează și pentru diferite alte procese chimice, cum ar fi descompunerea toxinelor.
Consumul de pui poate reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta cancer. Motivul este că puiul este o sursă bună de seleniu. Seleniul este un antioxidant care afectează și performanța vitaminelor C și E în lupta împotriva radicalilor liberi, care sunt una dintre cauzele cancerului.
Nu numai că, puiul conține și B6 care ajută la procesul de metabolism al proteinelor și carbohidraților. Fără vitamina B6, sistemul imunitar, metabolismul și sistemul nervos central nu vor funcționa corect. De fapt, consumul de pui ajută și la menținerea sănătății celulelor corpului și scade colesterolul. Acest lucru se datorează faptului că puiul conține niveluri ridicate de vitamina B3 sau niacină.
Este sănătos să mănânci pui în fiecare zi?
Având în vedere că consumul de pui singur oferă diverse beneficii pentru sănătate, este sănătos să mănânci pui în fiecare zi? Raspunsul depinde. Depinde de tipul de pui, de cum este gătit și de ce parte o mănânci.
Puiul va fi o sursă bună de nutriție atâta timp cât acordați atenție acestor trei factori. Primul lucru la care trebuie să fii atent este tipul de pui. Puii domestici tind să fie supuși unui proces de injectare de hormoni și antibiotice pentru a-i menține sănătoși și a crește artificial. Din păcate, dacă mănânci prea mult pui care este injectat cu hormoni, acest lucru poate interfera cu sănătatea sistemului reproducător. Motivul este că hormonii injectați sub formă de steroizi, estrogen, progesteron și testosteron nu sunt adesea conform regulilor. Consumul prea mult poate perturba hormonii naturali ai organismului și crește riscul apariției diverselor boli.
Între timp, puii nativi tind să fie eliberați liber, fără a fi injectați. Cu toate acestea, spre deosebire de puii domestici care sunt hrăniți în mod clar, puiul de crescătorie poate mânca orice găsește pe străzi. Deci, aceasta poate fi o amenințare pentru sănătatea dumneavoastră. Cel mai bine este să mănânci pui organic și pui probiotic pentru că tipul de mâncare și locul de locuit sunt bine îngrijite pentru ca acești doi pui să fie mai sănătoși.
Pe lângă tipul de pui, un alt lucru de luat în considerare este modul în care îl gătești. Puiul gătit prin prăjire și consumat în fiecare zi cu siguranță nu este bun pentru organism. Acest lucru crește nivelul de grăsime și colesterol rău din organism, ceea ce crește riscul de boli de inimă. Va fi mai sigur dacă îl consumați prin fierbere, fierbere sau prăjire.
În fine, porția de pui consumată determină și dacă este sau nu sănătos să mănânci pui în fiecare zi. Pieptul de pui este o parte sănătoasă atâta timp cât nu mănânci pielea și părțile grase. Lăsați pielea deoparte dacă puiul este meniul zilnic obligatoriu, deoarece această parte conține foarte mult grăsimi.
Cu toate acestea, cel mai bine este să variați garnitura cu alte tipuri de alimente. Nu mâncați același lucru în fiecare zi. Motivul este că, mâncând aceleași alimente în fiecare zi, organismul va obține aceiași nutrienți. În timp ce organismul are nevoie de alți nutrienți în afara celor conținute de pui pentru a putea îndeplini funcțiile corpului în mod corespunzător, de exemplu din peștele bogat în omega-3 și vitamina B12.
Amintiți-vă că orice exces, deși este sănătos, nu este bun. Așa că mâncați pui cu moderație, nu în fiecare zi.
