Nutriție

5 beneficii ale crustaceelor ​​pentru sănătatea corpului |

Este posibil să fi mâncat adesea fructe de mare, cum ar fi creveți și calmari. Totuși, cum rămâne cu scoici? Nu vă înșelați, conținutul nutrițional al crustaceelor ​​are multe beneficii pentru sănătatea organismului. Haide, vezi informații complete despre crustacee!

Conținutul de nutrienți în crustacee

Există mai multe tipuri de crustacee care sunt disponibile pe scară largă în Indonezia. Tipurile de scoici care se găsesc adesea printre ele sunt scoici de porumbei și scoici verzi. Ambele sunt la fel de hrănitoare atâta timp cât alegi midii proaspete.

Mai jos este conținutul nutrițional pe care îl puteți obține din aproximativ 85 de grame de crustacee.

  • Proteină : 11 grame sau 22% din rata zilnică de adecvare nutrițională (RDA)
  • Gras : 1 gram sau 1 la sută din RDA
  • acizi grasi omega-3 : 168 miligrame
  • fieri : 12 miligrame sau 66 la sută din DZR
  • Vitamina A : 10 micrograme sau 9% din DZR
  • Vitamina B12 : 42 micrograme sau 700 la sută din DZR
  • Vitamina C : 11,1 miligrame sau 18 la sută din DZR
  • Calciu : 78,2 miligrame sau 7 procente din DZR
  • Potasiu : 533,8 miligrame sau 15% din DZR
  • Mangan : 0,4 miligrame sau 21 la sută din DZR
  • Seleniu: 20,7 micrograme sau 30% din DZR
  • Carbohidrați : 2 grame sau 1 la sută din DZR
  • Calorii : 63 kcal

Beneficiile pentru sănătate ale crustaceelor

Scoicile se dovedesc a avea diverse beneficii care sunt prea rele pentru a fi ratate. Te interesează să încerci să mănânci crustacee? Acesta este beneficiul.

1. Depășirea anemiei

Midiile sunt bogate în conținut de fier. Fierul în sine este foarte important pentru a forma hemoglobina, care este o proteină specială a cărei sarcină este de a transporta oxigenul în sânge în tot organismul.

Fără hemoglobină în sânge, organele dumneavoastră nu vor funcționa corespunzător din cauza lipsei de oxigen.

Ei bine, consumul de crustacee poate ajuta la creșterea hemoglobinei din sânge. În acest fel, cei dintre voi care au anemie prin deficit de fier pot obține un aport suficient de fier pentru a forma hemoglobină.

2. Menține sănătatea inimii

Puteți obține un aport mare de acizi grași omega-3 într-o porție de crustacee proaspete. Acizii grași Omega-3 pot reduce nivelurile de trigliceride care sunt prea mari.

Nivelurile ridicate ale trigliceridelor sunt expuse riscului de a provoca diverse probleme cardiace, cum ar fi întărirea arterelor și atacurile de cord.

Cu toate acestea, nu mâncați crustacee în exces. Motivul este că crustaceele conțin colesterol. Nivelurile de colesterol prea mari sunt, de asemenea, în pericol pentru sănătatea inimii.

3. Construiește și îngrijește mușchii

Proteina este un nutrient care joacă un rol important în construirea masei musculare, precum și în tratarea acesteia de leziuni tisulare sau celulare. Pentru cei dintre voi care se confruntă adesea cu dureri musculare, proteinele pot, de asemenea, accelera procesul de recuperare pentru mușchii înțepeni și dornici.

Ca și alte fructe de mare, crustaceele sunt, de asemenea, bogate în proteine. Crustacea este o sursă de proteine ​​chiar mai sănătoasă decât carnea de vită sau puiul, deoarece au mai puține grăsimi și calorii.

4. Beneficiile crustaceelor ​​pentru sistemul nervos

Pentru a-și face treaba corect, sistemul nervos din corpul tău are nevoie de complexul de vitamine B. Una dintre ele este vitamina B12. Deficiența de vitamina B12 este expusă riscului de a provoca leziuni ale nervilor la scăderea funcției creierului.

Desigur, este păcat dacă scapi de beneficiile vitaminei B12 conținute de crustacee. Consumul de crustacee poate ajuta la menținerea funcției sistemului nervos, în special a creierului.

5. Ajută la menținerea sistemului imunitar

Aparent, crustaceele conțin și zinc în el. Acest mineral este esențial pentru dezvoltarea celulelor care alcătuiesc sistemul tău imunitar.

Zincul poate acționa ca un antioxidant care vă protejează corpul de daune provocate de inflamație. În plus, consumul de alimente care conțin zinc poate ajuta și procesul de vindecare a rănilor.

7 alimente sursă de antioxidanți pentru a combate radicalii liberi

Sfaturi pentru a mânca crustacee în siguranță

Unii oameni sunt alergici la fructele de mare, inclusiv la crustacee. Dacă apar simptome de alergie, cum ar fi mâncărime, erupții cutanate, urticarie, greață, vărsături, diaree, dificultăți de respirație sau umflături, opriți mâncarea și luați imediat medicamente pentru alergii alimentare.

De asemenea, nu ar trebui să mănânci crustacee crude, deoarece efectele secundare sunt foarte mari pentru sănătate. Pentru a găti, fierbeți aproximativ cinci minute sau fierbeți la abur timp de patru până la nouă minute.

Nu mâncați scoici ale căror coji nu se deschid. Aceasta înseamnă că scoicile sunt moarte înainte de a fi gătite. Scoicile moarte putrezesc foarte repede și nu mai au gust bun.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found