Ați auzit vreodată de alte tipuri de sare în afară de sarea de masă, care este folosită în mod obișnuit pentru gătit? Da, există diferite tipuri de sare, dintre care una este sarea de Himalaya despre care se spune că are beneficii abundente pentru sănătate.
Sarea de Himalaya nu este albă așa cum vedeți adesea, ci are o nuanță roz. Consultați aici explicația conținutului nutrițional și a beneficiilor sării de Himalaya pentru sănătate.
Conținut nutrițional de sare de Himalaya
Sarea de Himalaya nu este ușor de obținut deoarece nu vine din mare ca sarea obișnuită. Această sare este îngropată de mii de ani sub straturi de lavă, zăpadă și gheață.
Originea sării de Himalaya este de la a doua cea mai mare mina de sare din lume numită Khewra Salt Mine care este situată la poalele Himalaya, Pakistan.
Sarea de Himalaya este una dintre cele mai pure săruri din lume. Prin urmare, conținutul de clorură de sodiu din această sare poate ajunge la 98 la sută.
Câteva alte minerale, cum ar fi fierul, potasiul, magneziul, calciul și sulful completează, de asemenea, conținutul nutrițional al sării de Himalaya.
Ei bine, culoare roz Culoarea distinctă roz sau roz a acestei sări provine din conținutul de fier din ea.
Sarea de Himalaya are beneficii pentru sănătate
Conținutul nutrițional al sării de Himalaya oferă multe beneficii pentru sănătate. Următoarele sunt câteva dintre beneficiile pe care le puteți obține din consumul de sare de Himalaya:
1. Nevoile minerale complete
Această sare roz conține o mulțime de minerale diferite, adică aproximativ 80 de minerale. Acest lucru se vede din culoarea pe care o are.
97% din sarea de Himalaya constă din clorură de sodiu, iar restul de 3% sunt alte minerale în concentrații mici.
Pe lângă conținutul de fier care dă culoarea roz, această sare conține și mineralele magneziu, calciu, potasiu, fosfor, clorură, bor, iod, zinc, seleniu, cupru și multe altele.
Mineralele din sarea de Himalaya sunt utile pentru a ajuta la satisfacerea nevoilor de minerale ale organismului.
Dar amintiți-vă, trebuie să obțineți și aportul de minerale din alte alimente, deoarece conținutul de minerale din sarea de Himalaya este încă prea puțin pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice.
2. Conține antimicrobiene
Antimicrobienele din sare au fost folosite pentru conservarea alimentelor. Cu toate acestea, mai mult decât atât, se dovedește că antimicrobienele din sarea de Himalaya sunt benefice pentru sănătate.
Antimicrobienele din sare pot fi folosite de organism pentru a ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor.
Aportul ridicat de sodiu obtinut din sare poate creste raspunsul imun al organismului si poate accelera perioada de vindecare.
În plus, utilizarea sării de Himalaya pentru baie sau aplicată pe piele poate ajuta și la prevenirea creșterii bacteriilor și ciupercilor pe piele.
Cu toate acestea, cercetările privind eficacitatea sării de Himalaya sunt încă limitate la animalele de laborator.
Pentru a testa beneficiile sale mai definitiv la oameni, sunt încă necesare cercetări suplimentare.
3. Menține hidratarea corpului
După cum știm, corpul conține săruri electrolitice pentru a menține echilibrul fluidelor în organism și pentru a menține hidratarea corpului.
De aceea, consumul de sare de Himalaya poate ajuta si organismul in mentinerea echilibrului fluidelor si a hidratarii.
Beneficiile sării de Himalaya ajută și la facilitarea comunicării semnalelor nervoase și a funcției mușchilor corpului.
Consumând cantitatea potrivită de sodiu, contribuiți deja la prevenirea crampelor musculare și a altor probleme musculare.
4. Echilibrează pH-ul organismului
Pe lângă faptul că ajută la echilibrarea fluidelor din organism, sodiul ajută și la echilibrarea pH-ului corpului.
Sodiul poate neutraliza acizii din organism, astfel încât să ajute la echilibrarea pH-ului organismului. Prin urmare, consumul de sare de Himalaya poate oferi aceste proprietăți.
Prin echilibrarea pH-ului corpului, contribuiți la prevenirea deficiențelor imune, pierderea densității osoase și a pietrelor la rinichi.
Pe de altă parte, sarea de Himalaya poate fi folosită și ca antiacid, deoarece poate neutraliza excesul de acid din stomac.
5. Elimina toxinele din organism
În mod neașteptat, înmuierea în apă caldă adăugată cu sare de Himalaya poate ajuta, de asemenea, organismul să elimine toxinele.
Această sare poate ajuta la eliminarea toxinelor din piele și țesutul gras.
Baia cu sare de Himalaya ajută și la relaxarea mușchilor corpului care sunt încordați după activități. Desigur, acest lucru vă face corpul să se simtă mai proaspăt și mai energic.
6. Sprijină funcția organelor
Un alt beneficiu al sării de Himalaya este că mărește capacitatea organismului de a absorbi nutrienții din alimente.
Nu numai că, această sare poate menține vasele de sânge sănătoase, rezistența oaselor, funcția tractului respirator, rinichii și vezica biliară.
Diferența dintre sarea de Himalaya și sarea obișnuită (sare de masă)
Spre deosebire de sarea de masă pe care o utilizați în mod obișnuit pentru gătit, sarea de Himalaya nu este procesată, așa că nu i se adaugă aditivi.
Acest lucru face ca sarea de Himalaya să aibă un conținut mineral pur natural.
În plus, această sare conține mai puțin sodiu decât sarea de masă, așa că este ușor superioară sării de masă, care are și beneficii.
La un sfert de lingurita, sarea de masa contine 600 mg de sodiu, in timp ce sarea de Himalaya contine 420 mg de sodiu.
Aceasta înseamnă că sarea de Himalaya vă poate ajuta să controlați tensiunea arterială.
De aceea, sarea de Himalaya este bună pentru persoanele cu hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă, boli de rinichi sau ciroză hepatică.
Cu toate acestea, aportul excesiv de sodiu din sarea de Himalaya este cu siguranță la fel de rău ca și consumul excesiv de sare de masă.
Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea aportului de sodiu la cel mult 1500 de miligrame pe zi pentru adulți, în special pentru cei care au probleme cu tensiunea arterială.
