Dacă aveți gută, medicii vă sfătuiesc de obicei să alegeți cu înțelepciune. Motivul este că anumite alimente care sunt bogate în purine fac ca simptomele de gută să reapară din când în când. Deci, dacă există tabuuri pentru cei care suferă de gută, ce alimente sunt de fapt bune pentru consum? Există anumite alimente despre care sa demonstrat că scad acidul uric?
Lista alimentelor care pot ajuta la scaderea acidului uric
aka boala guta gută este o formă de artrită (artrită) datorită nivelurilor ridicate de acid uric (acidul uric) este prea mare în organism. Acest exces de acid uric se va acumula și se va întări în articulații, provocând dureri articulare.
Una dintre cauzele acidului uric ridicat este alimentele bogate în purine, cum ar fi carnea de organe și fructele de mare.fructe de mare), inclusiv pește. Prin urmare, persoanele care suferă de gută trebuie să mănânce alimente cu conținut scăzut de purine pentru a ajuta la scăderea nivelului de acid uric din corpul lor. În plus, se crede că unele alimente cu anumite substanțe ajută la depășirea acestei boli.
Cu toate acestea, trebuie înțeles că nu există un singur aliment care să poată fi un leac sau un remediu pentru gută. Adoptarea unei diete sănătoase ajută în primul rând la reducerea riscului de atacuri recurente de gută și încetinește rata leziunilor articulare.
Mai jos este o listă de alimente care pot fi consumate și care sunt adesea recomandate persoanelor care suferă de gută:
Fructe de cirese
Toate fructele sunt în general bune pentru consumul celor care suferă de gută. Cu toate acestea, dintre toate tipurile de fructe, cireșele sunt foarte recomandate, deoarece se crede că pot scădea nivelul acidului uric.
Cireșele conțin antociani, care sunt pigmenți roșu-violet, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. S-a demonstrat că conținutul reduce nivelul de acid uric, ameliorează durerile articulare și reduce riscul de atacuri recurente de gută. Eficacitatea sa va crește atunci când este administrată împreună cu medicamente cu acid uric alopurinol sau colchicină.
Raportând din Atlasul Rinichilor, mai multe studii au arătat eficacitatea cireșelor în tratamentul gutei. Un studiu a arătat că participanții care au consumat 10-12 cireșe, atât fructe proaspete, cât și extracte de fructe, inclusiv suc, de până la trei ori pe zi, au experimentat o reducere cu 35% a atacurilor de gută.
Cu toate acestea, cireșele sunt fructe care au un conținut ridicat de zahăr. Prin urmare, ar trebui să fii atent când consumi acest fruct dacă ai și antecedente de diabet.
Lămâie
Pe lângă cireșe, alte fructe care sunt bune pentru consum și despre care se crede că scad acidul uric sunt lămâile, inclusiv sucul de lămâie. Se crede că conținutul de vitamina C din lămâi ajută la ameliorarea durerii și la reducerea inflamației din cauza acidului uric ridicat.
Raportând de la Fundația pentru artrită, Tuhina Neogi, lector în medicină la Boston University School of Medicine, a spus că vitamina C poate ajuta rinichii să funcționeze mai eficient în eliminarea excesului de acid uric din sânge. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a-i demonstra eficacitatea.
Pe lângă lămâi, cei care suferă de gută pot consuma și alimente sau fructe care conțin altă vitamina C, cum ar fi portocale, ananas, grapefruit și căpșuni.
Banană
Bananele pot fi, de asemenea, folosite ca fruct de alegere pentru cei care suferă de gută. Motivul, bananele conțin potasiu ridicat, care poate preveni formarea cristalelor de acid uric în organism.
În plus, atunci când s-au format cristale de acid uric, potasiul poate preveni întărirea acestor cristale, astfel încât acestea să fie mai ușor excretate de către rinichi. Puteți mânca una sau două banane în fiecare zi pentru a ajuta la scăderea acidului uric.
Fructe de cirese
Fructele de cireș sau cu un alt nume se spune că cireșele jamaicane sunt, de asemenea, unul dintre alimentele care sunt bune pentru persoanele cu gută. Un studiu experimental efectuat în 2013 pe șoareci sau șoareci mici a dovedit beneficiile cireșelor pentru tratarea gutei.
În acest studiu, s-a constatat că administrarea de cireșe sub formă de suc poate reduce nivelul de acid uric din sânge, deși această scădere nu este la fel de accentuată ca utilizarea alopurinolului. Cu toate acestea, într-un alt studiu, administrarea sucului de fructe de cireșe timp de 8 zile nu a afectat de fapt nivelul de acid uric al unei persoane.
Deși încă controversate, fructele de cireș pot fi consumate în continuare deoarece conțin compuși antioxidanti care sunt buni pentru cei care suferă de gută.
Lapte degresat
Laptele proaspăt și alimentele sau băuturile preparate din lapte, cum ar fi brânza și iaurtul, sunt bune pentru cei care suferă de gută. Totuși, tipul de lapte selectat trebuie să fie cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi (lapte degresat sau conținut scăzut de grăsimi), pentru a beneficia de aceasta.
De fapt, Fundația pentru artrită arată că laptele cu conținut scăzut de grăsimi poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric din sânge și la reducerea riscului apariției simptomelor recurente. Motivul este că proteina din lapte poate accelera eliminarea acidului uric prin urină.
Linte, mazăre și năut
Un studiu publicat în New England Journal of Medicine a concluzionat, alimentele bogate în proteine vegetale sunt mai bune pentru cei care suferă de gută decât alimentele din proteine animale. Studiul a raportat că aportul de proteine vegetale nu a declanșat reapariția simptomelor de gută, spre deosebire de proteinele animale.
Unele alimente conțin proteine vegetale care sunt bune pentru cei care suferă de gută, cum ar fi mazărea, fasolea și lintea. Alimentele aparținând acestui tip de leguminoase au un nivel scăzut de purine și chiar te pot proteja de atacurile de gută.
Broccoli, morcovi și roșii
Legumele sunt un aliment sănătos pentru toată lumea, inclusiv pentru cei care suferă de gută. Cu toate acestea, trebuie să fii mai atent în alegerea tipului de legume. Motivul este că unele legume, precum spanacul sau sparanghelul, conțin purine moderate până la mari, astfel încât acestea devin tabu pentru persoanele cu gută.
În schimb, mâncați legume cu conținut scăzut de purine, cum ar fi broccoli, morcovi sau roșii. Se știe că broccoli conține doar 70 mg de purine la 100 de grame de greutate, morcovi 2,2 mg, în timp ce roșiile cherry 3,1 mg, așa că această legumă poate fi de fapt o scădere a acidului uric. În plus, cele trei tipuri de legume conțin și diverși compuși antioxidanți care sunt benefici pentru cei care suferă de gută.
Pe lângă broccoli, morcovi și roșii, orice legume cu conținut scăzut de purine sunt bune și pentru persoanele cu gută. Pentru că, practic, orice legume care nu conțin purine mari pot fi consumate de cei care suferă de gută, precum cartofii, castraveții, varza și altele.
Cafea
Mai multe studii au arătat că consumul moderat de cafea, atât cafeaua obișnuită, cât și cea decofeinizată, este asociat cu un risc redus de gută. Cu toate acestea, nu există studii care să arate de ce cafeaua are acest efect.
In plus, nu esti sfatuit sa consumi cafea daca ai alte afectiuni medicale. Ar trebui să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră dacă doriți să consumați cafea ca o modalitate de a reduce nivelul de acid uric.
Alte tipuri de alimente cu conținut scăzut de purine care sunt sigure pentru cei care suferă de gută
Pe lângă aportul despre care se crede că poate scădea nivelurile și poate preveni atacurile de gută, puteți consuma și alte câteva alimente. Se spune că aceste alimente au un nivel scăzut de purine, așa că nu sunt un tabu pentru cei care suferă de gută.
Consumul alimentelor de mai jos vă poate satisface, de asemenea, nevoile nutriționale echilibrate zilnice, fără a vă crește nivelul de acid uric. Aceste alimente sunt:
- Nuci, cum ar fi migdale, nuci sau alune.
- Cerealele, cum ar fi semințele de in (seminte de in) sau semințe de chia.
- Cerealele integrale, cum ar fi pastele integrale, pâinea integrală, cerealele integrale și orezul brun.
- Ou.
- Unele tipuri de pește cu purine scăzute, care pot fi consumate pentru cei care suferă de gută, cum ar fi somonul, somnul, tilapia sau roșul roșu.
