Din copilărie, este posibil să fi fost obișnuit să bei lapte de vacă din cauza conținutului său nutrițional ridicat. Acest lucru este într-adevăr adevărat. Într-un pahar cu lapte de vacă, există diverse beneficii care sunt utile pentru a vă satisface nevoile nutriționale. Care sunt conținutul și beneficiile laptelui de vacă?
Conținut de lapte de vacă
Laptele de vacă disponibil pe piață este format din diferite tipuri, de la gust până la procesul de fabricație.
În general, următoarele sunt carbohidrații, grăsimile, proteinele, vitaminele și mineralele conținute în 100 de mililitri (ml) de lapte de vacă:
- Apă: 88,3 grame (g)
- Energie: 61 de calorii (cal)
- Proteine: 3,2 g
- Grăsimi: 3,5 g
- Carbohidrați: 4,3 g
- Calciu: 143 miligrame (mg)
- Fosfor: 60 mg
- Fier: 1,7 mg
- Sodiu: 36 mg
- Potasiu: 149 mg
- Zinc (zinc): 0,3 mg
- Retinol (vitamina A): 39 micrograme (mcg)
- Beta-caroten: 12 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,03 mg
- Riboflavină (vitamina B2): 0,18 mg
- Vitamina C: 1 mg
Cu toate acestea, ingredientele enumerate mai sus pot varia în funcție de tipul de lapte de vacă pe care îl bei.
Acest lucru se datorează faptului că procesul de procesare poate modifica cantitatea de conținut conținută în laptele de vacă.
Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de vacă
Iată 15 beneficii pe care le poți obține consumând lapte de vacă:
1. Creste rezistenta osoasa
Este cunoscut faptul că laptele de vacă este foarte benefic pentru sănătatea oaselor tale.
Conținutul de minerale precum calciul, fosforul și fierul prezent în lapte joacă un rol major în creșterea densității osoase.
Cu toate acestea, conform site-ului Cleveland Clinic, consumul excesiv de lapte crește de fapt riscul de fracturi.
Prin urmare, dacă vrei să ai oase sănătoase din lapte de vaca, nu trebuie să bei prea mult într-o zi, de exemplu 1 pahar este suficient.
2. Menține sănătatea inimii
Bând lapte de vacă, puteți obține și beneficiile unei inimi mai sănătoase.
Laptele de vacă conține acizi grași omega-3 care sunt utili pentru menținerea funcției inimii.
Cu toate acestea, asigurați-vă că nu beți prea mult lapte, mai ales dacă aveți deja boli de inimă.
Motivul este că aportul excesiv de grăsimi din laptele de vacă poate crește și colesterolul, astfel încât acesta este expus riscului de a declanșa boli de inimă.
Ca alternativă, puteți alege lapte de vacă cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Creste masa musculara
Consumul de lapte de vacă are, de asemenea, un impact bun asupra masei musculare. Acest lucru se datorează conținutului de proteine din el.
Un studiu din jurnal Medicină și știință în sport și exercițiu a investigat efectul laptelui de vacă cu conținut scăzut de grăsimi la femeile care fac sport în mod regulat.
Drept urmare, laptele de vacă ajută la creșterea masei musculare corporale. De fapt, unele femei experimentează și efectul reducerii grăsimii.
4. Scade riscul de cancer
Acizii grași Omega-3 din laptele integral de vacă oferă, de asemenea, beneficii, și anume reducerea riscului de a dezvolta cancer.
Nu numai că laptele de vaca este bogat în antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul, care poate preveni deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi și poate reduce șansa de a face cancer.
Potrivit unui articol de la Cercetare în alimentație și nutriție, se crede că consumul de lapte de vaca vă protejează de riscul de cancer colorectal, cancer de prostată și cancer de sân.
Prin consumul de lapte de vaca, puteți menține sănătatea generală a corpului, inclusiv scăderea riscului de cancer.
5. Îmbunătățiți sistemul imunitar al organismului
Interesant este că conținutul din laptele de vacă vă poate oferi beneficii pentru creșterea rezistenței.
Laptele de vacă are un conținut ridicat de proteine, așa că este bun pentru menținerea sistemului imunitar uman.
În plus, conținutul de vitamina A, acizi grași omega-3 și diferite tipuri de antioxidanți din laptele de vacă ajută, de asemenea, la protejarea organismului de deteriorarea celulelor și la combaterea infecțiilor.
6. Scăderea nivelului de zahăr din sânge
Unii cred că consumul de lapte nu este recomandat persoanelor cu diabet.
De fapt, un studiu de la Journal of Dairy Science demonstrează că consumul de lapte de vacă dimineața la micul dejun poate avea beneficii pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge.
Din acest studiu s-a constatat că laptele care se bea dimineața face ca digestia carbohidraților din organism să încetinească, astfel încât nivelul zahărului din sânge să poată fi menținut.
7. Mentineti tensiunea arteriala
Sursa: Cleveland Clinic Pentru cei dintre voi care au hipertensiune arterială, laptele de vacă oferă și alte beneficii sub formă de scădere a tensiunii arteriale.
Conținutul de potasiu din laptele de vacă este util pentru menținerea tensiunii arteriale la niveluri normale.
Potrivit site-ului web al Asociației Americane a Inimii, potasiul ajută, de asemenea, la ameliorarea presiunii asupra pereților vaselor de sânge, astfel încât tensiunea arterială să poată scădea.
8. Creșteți energia și fitness-ul corpului
Te simți adesea slab și neputincios? Soluția pe care o poți încerca este să bei în mod regulat un pahar cu lapte de vacă.
Datorită conținutului de magneziu din laptele de vacă, puteți obține beneficii sub formă de energie suplimentară și menținerea funcției nervoase și musculare.
Aminoacizii găsiți în laptele de vacă ajută, de asemenea, la creșterea rezistenței în timpul sau după efort.
9. Optimizarea funcției creierului
Nu doar faimos pentru oase, laptele pur de vacă oferă și beneficii pozitive pentru funcționarea creierului tău.
Un studiu al Jurnalul American de Nutriție Clinică a investigat efectele laptelui de vacă asupra activității creierului la vârstnici.
Ca urmare, laptele de vaca crește nivelul de glutation din creier.
Glutationul joacă un rol major în prevenirea diferitelor probleme ale creierului, cum ar fi boala Alzheimer sau boala Parkinson.
10. Beneficiile laptelui de vacă pentru prevenirea depresiei
Pe lângă sănătatea fizică, se dovedește că laptele de vacă are și proprietăți de prevenire a problemelor psihologice, precum depresia.
Acest lucru este dovedit într-un studiu din jurnal Psihiatrie socială și epidemiologie psihiatrică.
Studiul a implicat 1.159 de adulți din Japonia cu vârsta cuprinsă între 19 și 83 de ani. Participanții au spus cât de des au consumat produse din lapte integral și lapte procesat.
Rezultatul, persoanele care consumă în mod regulat lapte și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi au de 4 ori mai puține șanse de a prezenta simptome de depresie.
11. Previne problemele dentare
Un alt beneficiu care nu este mai puțin important decât laptele de vacă este menținerea sănătății dinților și gurii.
Conținutul ridicat de calciu și fosfor din lapte poate ajuta la refacerea mineralelor pierdute de la dinți după consumul altor alimente.
În plus, laptele de vaca poate reface și smalțul, adică stratul exterior al dinților, astfel încât dinții să fie mai puternici și protejați de deteriorare.
12. Accelerează vindecarea rănilor
Rareori se știe că conținutul de zinc din laptele de vacă are beneficii pentru vindecarea rănilor.
Când există o rană pe corp, zincul joacă un rol în procesul de vindecare a rănilor, de la coagularea sângelui până la formarea de țesut nou.
13. Beneficiile laptelui de vacă pentru menținerea greutății
După cum am menționat anterior, laptele de vaca are, de asemenea, un impact bun asupra creșterii masei musculare și reducerii grăsimii corporale.
Conținutul ridicat de proteine din laptele de vacă te face să te simți sătul mai repede, astfel încât să nu mănânci în exces.
Aceasta înseamnă că vă puteți menține greutatea consumând în mod regulat lapte de vacă.
Cu toate acestea, ar fi bine dacă preferați laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsimi decât laptele obișnuit de vacă.
14. Menține sănătatea ochilor
Următorul beneficiu al consumului de lapte de vaca este sănătatea ochilor care este menținută. Cum ar putea fi asta?
Răspunsul constă în conținutul de acizi grași omega-3 din laptele integral de vacă.
Potrivit Harvard Health Publishing, omega-3 este util pentru menținerea vederii, ameliorarea simptomelor ochiului uscat și reducerea inflamației oculare.
15. Face pielea să arate proaspătă
O altă veste bună, se dovedește că laptele pur de vacă are și beneficii bune pentru sănătatea pielii tale, știi!
Acest lucru se datorează conținutului de proteine și aminoacizilor prezenți în laptele de vacă. Aminoacizii joacă, de asemenea, un rol în producerea de colagen.
Ei bine, acest colagen este ceea ce aveți nevoie pentru a avea o piele care să arate mai sănătoasă, mai proaspătă și strălucitoare.
Acestea au fost diferitele beneficii pe care le puteți obține din consumul regulat de lapte de vacă.
Amintiți-vă, asigurați-vă că beți lapte de vacă cu moderație, da. Consumul excesiv de lapte de vacă nu este bun pentru sănătatea ta.
