Nutriție

Vitamine solubile în apă și liposolubile, care este diferența?

Vitaminele sunt nutrienți de care organismul are nevoie pentru a funcționa optim. Cel puțin șase vitamine sunt necesare organismului, și anume A, B, C, D, E și K. Fiecare este împărțită în două grupe diferite: vitamine hidrosolubile și vitamine liposolubile.

Vitamina B și vitamina C sunt vitamine solubile în apă. Între timp, vitamina A, vitamina D, vitamina E și vitamina K sunt incluse în grupul de vitamine liposolubile. Toate trebuie consumate în cantitatea potrivită. Deci, care este diferența?

Care este diferența dintre vitaminele solubile în apă și vitaminele solubile în grăsimi?

În ceea ce privește solventul

După nume, s-ar putea să puteți deja să spuneți că solvenții acestor două grupe de vitamine sunt diferiți. Totuși, de ce vitaminele trebuie dizolvate în organism?

Fără a fi dizolvate, diferitele tipuri de vitamine care intră nu pot fi folosite de organism așa cum ar trebui. Diferite tipuri de solvenți vor procesa vitaminele în moduri diferite, astfel încât să puteți simți beneficiile vitaminelor.

Vitaminele liposolubile (A, D, E, K) sunt vitamine care sunt procesate cu grăsimi. Atunci când sunt procesate în sistemul digestiv, aceste vitamine vor trece prin sistemul limfatic (un sistem care joacă un rol în imunitatea organismului).

După aceea, vitaminele liposolubile sunt apoi vehiculate în circulația sanguină. Dacă nu există suficientă grăsime în organism, absorbția vitaminelor A, D, E și K va fi perturbată.

Între timp, vitaminele solubile în apă sunt vitamine care sunt procesate cu apă. Acest tip de vitamină este procesat mai ușor. Corpul va absorbi imediat vitaminele B și C în circulația sanguină. În plus, ele circulă instantaneu liber în fluxul sanguin.

Cum se depozitează

Odată absorbite în organism, vitaminele A, D, E și K vor fi apoi stocate în celulele adipoase și în ficat. Această vitamină poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp ca sursă pentru organism pentru a fi folosită atunci când este nevoie mai târziu.

Pe de altă parte, vitaminele solubile în apă nu pot fi stocate de organism. Deoarece nu își pot stoca rezervele, este mai probabil să apară deficiențe de vitamine solubile în apă. Pentru a preveni acest lucru, acest tip de vitamine trebuie consumat zilnic prin aportul alimentar sau suplimentele de vitamine.

Cum se scoate din corp

Foarte puține vitamine solubile în grăsimi sunt excretate din organism. Acest tip de vitamine este stocat în grăsime și ficat ca rezervă și va fi folosit doar atunci când este necesar.

Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, care circulă liber în fluxul sanguin, acestea sunt mai ușor de îndepărtat. Această vitamină este excretată de organism prin filtrare în rinichi. Rinichii vor canaliza excesul de reziduuri de vitamine cu urina.

Proprietăți toxice

Vitaminele solubile în grăsimi sunt stocate în organism pentru o lungă perioadă de timp. Dacă sunt consumate în exces, nivelurile se pot acumula și dăuna organismului. Starea excesului de vitamine care apare poate provoca efecte toxice sau toxice.

Excesul de vitamina A, de exemplu, poate provoca diverse tulburări în organism. Începând de la dureri de cap, amețeli, greață, dureri de stomac, iritații și tulburări de vedere, gură uscată, durere și/sau oase slabe, până la anorexie.

Pe de altă parte, este rar ca excesul de vitamine solubile în apă să ajungă în pericol. Acest lucru se datorează faptului că orice exces de vitamine solubile în apă sunt excretate prin urină și transpirație. De asemenea, organismul tinde să nu fie capabil să acumuleze cantități mari de vitamine solubile în apă.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found