Cu siguranță ești familiarizat cu acest singur ingredient alimentar. Carnea de pui este adesea procesată în diverse meniuri alimentare, de la prăjită, la grătar la abur. De fapt, care sunt beneficiile sau eficacitatea cărnii de pui? Poate ajuta cu adevărat sănătatea inimii? Următoarea este o explicație completă a conținutului nutrițional al cărnii de pui pentru beneficiile sale.
Conținutul nutrițional din carnea de pui
Puiul poate fi procesat într-o varietate de meniuri alimentare. Chiar și acum, puiul care fusese prăjit în făină a primit într-un fel o ușoară senzație de prăbușire zdrobit .
Într-adevăr, care este conținutul nutrițional din carnea proaspătă de pui? Pe baza datelor indoneziene despre compoziția alimentelor, 100 de grame de carne de pui au următorul conținut nutrițional:
- Apă: 55,9 ml
- Energie: 298 calorii
- Proteine: 18,2 g
- Grăsimi: 25,0 g
- Calciu: 14 mg
- Fosfor: 200 mg
- Fier: 1,5 mg
- Sodiu: 109 mg
- Potasiu: 385,9 mg
- Zinc: 0,6 mg
- Niacină: 10,4 mg
Conținutul nutrițional al cărnii de pui de mai sus este atunci când este încă proaspătă și crudă. Când este procesat, compoziția nutrienților din acesta se va schimba.
Beneficiile și eficacitatea cărnii de pui depind de modul în care este gătită. Deci, trebuie să înțelegeți cum să procesați carnea de pui, astfel încât să fie menținută nutriția.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că mănânci pui crud, deoarece poate avea un impact negativ asupra sănătății.
Beneficiile și eficacitatea cărnii de pui
Carnea de pui este foarte ușor de obținut, atât în piețele tradiționale, cât și în cele moderne. Prețul cărnii de pui tinde să fie, de asemenea, mai ieftin decât carnea de vită.
Iată care sunt beneficiile și eficacitatea cărnii de pui pentru sănătatea organismului care este capabil să răspundă nevoilor de proteine animale.
1. Ajută sănătatea inimii
Proteinele animale pot fi obținute din diferite tipuri de carne, dintre care unul este puiul. Cu toate acestea, proteinele din carne de pui sunt mai bune decât altele.
Site-ul oficial al Asociației Americane a Inimii (AHA) explică că carnea roșie, cum ar fi carnea de vită, porc și miel, are mai multe grăsimi saturate decât puiul.
Grăsimile saturate și grăsimile trans pot crește colesterolul și riscul de boli de inimă.
Proteina din carne de pui, bogată în grăsimi nesaturate, are beneficii pentru reducerea riscului de insuficiență cardiacă, boli coronariene și accident vascular cerebral ischemic.
Proteina din pui este la fel de bună ca nucile și peștele.
Cu toate acestea, este încă necesar să acordați atenție modului în care este procesat. Prăjirea cu mult ulei va crește cu siguranță conținutul de grăsimi saturate din carnea de pui.
Este mai bine să procesați carnea de pui prin fierbere sau abur, astfel încât beneficiile și eficacitatea să fie menținute.
2. Ajuta la slabit
Carnea de pui este un ingredient alimentar sănătos care poate ajuta la menținerea sau pierderea în greutate.
Motivul, carnea de pui conține calorii scăzute, dar bogată în proteine, în special pieptul. Potrivit pentru cei dintre voi care urmează un program de dietă sau care își mențin greutatea.
Pe baza cercetărilor de la Biblioteca Națională de Medicină, proteinele fac stomacul să se umple mai repede, astfel încât să poată ajuta la pierderea în greutate.
Proteina din carnea de pui are, de asemenea, beneficii pentru creșterea masei musculare.
3. Creste rezistenta osoasa
Conținutul de proteine din carnea de pui are beneficii și proprietăți pentru rezistența oaselor.
Acest lucru este explicat în jurnalul intitulat Dietary Protein and Skeletal Health: A Review of Recent Human Research.
Proteinele din carnea de pui afectează densitatea osoasă și absorbția calciului.
Consumul de alimente bogate în proteine poate crește și masa corporală fără a adăuga grăsimi.
4. Creșteți hormonul testosteron
Carnea de pui are, de asemenea, beneficii în creșterea hormonului testosteron.
Un studiu realizat de Journal of Ayub Medical College (JAMC) a fost realizat pentru a observa o creștere a testosteronului atunci când i se administrează carne de pui.
Ca urmare, a existat o creștere a hormonului testosteron atunci când respondenții au consumat carne de pui. Chiar și așa, acest studiu a fost efectuat pe șoareci.
Trebuie făcute cercetări suplimentare asupra oamenilor pentru a vedea beneficiile cărnii de pui asupra hormonului testosteron.
5. Întăriți sistemul imunitar
Supa de pui este adesea folosită ca unul dintre alimentele de acasă pentru a calma tusea, răceala și alte probleme respiratorii.
Citat de la Centrul UCLA pentru Medicină Est-Vest, supa de pui are un efect antiinflamator (antiinflamator) care poate reduce simptomele infecțiilor respiratorii ușoare.
De obicei, atunci când cineva are gripă, organismul știe că există inflamație în tractul respirator superior.
Acest răspuns inflamator semnalează celulelor albe din sânge să se deplaseze în tractul respirator. Mișcarea provoacă simptome de gripă, cum ar fi congestia nazală.
Supa de carne de pui are beneficii și proprietăți de a restrânge rata de transfer al globulelor albe din sânge către tractul respirator superior.
Carnea de pui are multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, fii cu ochii pe cum să gătești, pentru ca beneficiile cărnii de pui să nu se piardă.
