Îți place mâncarea picantă? Te-ai întrebat vreodată, de fapt chili are beneficii sau nu? Se dovedește că în spatele dimensiunii sale mici și al gustului picant care îl face să creeze dependență și să treacă, chili-ul are multe beneficii, știi! Să ne uităm la recenzia completă de mai jos pentru a afla care sunt conținutul nutrițional și beneficiile chiliului.
Conținutul de nutrienți în chili
Chili este un ingredient alimentar care se află încă în aceeași familie cu ardeii și roșiile, mai exact sub gen Ardei gras.
Aparent, chili și plante din gen Ardei gras altele intră în categoria fructelor, nu a legumelor.
Există mai multe tipuri de chili pe care le întâlnim de obicei în Indonezia, și anume ardeiul cayenne și chili roșu.
Deși forma nu este mare, așa cum se spune „ardei iute mici”, se dovedește că ardeiul iute are o varietate de vitamine și minerale.
Nu numai că, există carbohidrați, proteine și puține grăsimi care completează, de asemenea, nutriția chili.
Următorul este conținutul nutrițional în 100 de grame (g) de ardei iute roșu proaspăt:
- Apă: 90,9 g
- Energie: 36 de calorii (Cal)
- Proteine: 1 g
- Grăsimi: 0,3 g
- Carbohidrați: 7,3 g
- Fibre: 1,4 g
- Calciu: 29 miligrame (mg)
- Fosfor: 24 mg
- Fier: 0,5 mg
- Sodiu: 23 mg
- Potasiu: 272 mg
- Zinc: 0,2 mg
- Beta-caroten: 5.800 micrograme (mcg)
- Niacină: 3 mg
- Vitamina C: 18 mg
Diverse beneficii ale chili-ului pentru sănătate
După ce ați văzut conținutul nutrițional atât de divers, este timpul să aflați care sunt beneficiile chili-ului.
Nu doar picant și delicios, iată beneficiile pe care le puteți obține din consumul de chili:
1. Alina durerea
Eliberarea de endorfine în organism stimulată de chili poate acționa ca un calmant natural al durerii.
Substanța capsaicină funcționează apoi cu receptorii durerii. Apoi, există o senzație de fierbinte de la chili, care ajută terminațiile nervoase să nu mai trimită semnale de senzație de durere.
Nu este surprinzător faptul că în prezent există și medicamente topice sau cremă care conțin capsaicină, astfel încât acestea să poată fi folosite pentru a ajuta la tratarea durerilor și a leziunilor articulare.
2. Beneficiile chili-ului pentru pierderea în greutate
Următorul beneficiu al chili-ului este că vă ajută să pierdeți în greutate.
Da, dacă intenționați să țineți o dietă, nu uitați să includeți ardei iute în meniul zilnic. Acest lucru se datorează faptului că se crede că substanța capsaicina din chili arde grăsimile și energia corpului mai repede.
În plus, cercetări din jurnal Apetit a arătat că aportul de 2 miligrame de capsaicină pe zi timp de 12 săptămâni poate ajuta la reducerea circumferinței taliei.
3. Menține sănătatea digestivă
Oamenii cred că consumul de chili nu este bun pentru digestie. De fapt, atâta timp cât nu este consumat în cantități excesive, chili-ul are beneficii pentru sănătatea digestivă, știi!
Când capsaicina intră în tractul digestiv, nervii din tractul digestiv vor produce anandamidă.
Anandamida este un compus chimic care ajută la reducerea inflamației, inclusiv a celor care apar adesea din cauza ulcerului peptic și a bolii Crohn.
4. Beneficiile chili-ului pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge
Pentru cei dintre voi care au diabet, chili oferă și beneficii sub formă de menținere a nivelului de zahăr din sânge.
Din nou, acest lucru se datorează conținutului de capsaicină din ardei iute. Un studiu al Revista de chimie agricolă și alimentară a arătat că capsaicina are potențialul de a scădea nivelul zahărului din sânge.
Nu numai că, capsaicina este antidiabetică și se crede că are un efect pozitiv atunci când este consumată de pacienții cu diabet de tip 1.
5. Reduce riscul de boli ale inimii și vaselor de sânge
Cu conținutul de vitamina B6, acid folic, potasiu și beta-caroten găsit în chili, puteți evita atacurile de cord.
Vitaminele B pot reduce, de asemenea, nivelurile de homocisteină. Nivelurile ridicate de homocisteină pot deteriora vasele de sânge și pot crește riscul de accident vascular cerebral și atac de cord.
6. Scade riscul de cancer
Următorul beneficiu al chiliului pe care îl puteți obține este un risc redus de cancer.
Acest lucru se datorează conținutului ridicat de antioxidanți din ardeii iute, dintre care unii sunt vitamina C, luteină și beta-caroten.
S-a demonstrat că antioxidanții protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi. Ei bine, unul dintre factorii declanșatori ai cancerului este expunerea excesivă la radicalii liberi.
7. Respirație lină
Chili poate ajuta la lărgirea căilor respiratorii din plămâni, astfel încât să aibă beneficii pentru cei dintre voi care suferă de astm.
Vitamina A din ardei iute poate reduce, de asemenea, riscul de pneumonie care apare din cauza fumatului. Acest lucru se datorează faptului că fumul de țigară conține benzopiren care distruge vitamina A din organism.
8. Beneficiile chili-ului pentru sănătatea ochilor
Un alt beneficiu care nu este mai puțin interesant decât chili este acela de a ajuta la menținerea sănătății ochilor.
Acest lucru se datorează conținutului de luteină din ardei iute, în special ardei iute verzi, pe care îl întâlniți adesea atunci când mâncați alimente prăjite.
Ei bine, luteina din chili este utilă pentru prevenirea leziunilor oculare din cauza îmbătrânirii, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară.
Acestea au fost 8 beneficii ale chilii pentru sănătatea corpului tău. Pentru cei dintre voi cărora nu le place mâncarea picantă, nu trebuie să vă forțați să mâncați chili.
Într-adevăr, nu toată lumea poate și poate mânca chili. Puteți găsi, de asemenea, conținutul nutrițional din ardei iute în alte produse alimentare, cum ar fi ardeii sau roșiile.
